太空種萵苣 太空人首度挑戰吃下肚

[peter]

太空種萵苣 太空人首度挑戰吃下肚
http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201508110003-1.aspx
國際太空站（ISS）上的太空人今天首度品嘗在太空種植的萵苣，科學家表示，這意味人類未來進行長期太空探測任務時能夠自行種植作物，向派人探測火星的目標又邁進了一步。

美國國家航空暨太空總署（NASA）發布聲明說：「這是NASA太空人的菜單上破天荒第一次，正式出現在微重力環境下種植的新鮮食物。」 太空人去年就種過萵苣，但並沒有食用，而是送回地球接受食品安全檢驗。

太空總署發言人說，美國太空人凱利（Scott Kelly）和其他人在美東時間上午11時15分至12時（台灣時間晚間11時15分至12時）品嘗這些紅蘿蔓生菜，過程透過NASA電視台轉播。

太空總署表示，如果太空探測人員離開地球後能夠自己種植食物，在持續數月或甚至數年的深太空探測任務中將有更強生存能力。

佛羅里達州甘迺迪太空中心（Kennedy Space Center）的專家惠勒（Ray Wheeler）表示，有證據顯示，蕃茄、藍莓和紅萵苣等新鮮食物，是抗氧化劑的很好來源，在太空中食用這些新鮮食物，可能對人的情緒有正面影響，也可能有助防範太空輻射的傷害。

美國太空人似乎對能夠享用這種Outredgeous品種的生菜頗感興奮，凱利和林格倫（Kjell Lindgren）兩人都在推特分享了這種太空蔬菜的畫面。目前太空站上只有他們2位美國太空人，另外6人包括3位俄羅斯人和1位日本人。


YUMMY

http://www.universetoday.com/121798/yummy-iss-astronauts-eat-first-space-grown-food/






https://www.youtube.com/watch?v=D_723qwjULM

Veggies in Space: Astronauts Sample Freshly Grown Lettuce