認識脂肪酸(素食與心血管不好的鄉親請注意)

[亮晶晶]

紫蘇油、芝麻油和亞麻仁油可算是素食者ω-3脂肪酸的主要來源!!!
橄欖油內豐富的ω-9脂肪酸,非常值得攝取,有利腦細胞!

真期待大家能用"科學"來討論與分享"科學".
偶個人是領有相關之醫學證照,經偶篩過的論文,"可能"比較可靠.
偶個人只想用個人專業服務鄉親,回饋大家"對天文無私的奉獻"!

案例:亮嫂服用ω-3三個月,膽固醇數值降了60!

[追星傑]

    十幾年前 有一次去釣泰國蝦 那次印象很深刻 剛要把釣鉤拔出牠身上時 看到牠的排尿口在噴尿 身體似乎很痛苦 在劇烈抽動 從那次後 就不再釣蝦了...:
    看了動物 發覺動物跟人一樣 有靈性有感覺 牠們被宰殺 是何等的痛苦...:
    德國發生一次事件 有一次夫妻吵架 吵完架後 母親餵嬰兒母乳 結果嬰兒中毒發黑 後來經研究發現夫妻吵完架 妻子因為忿怒造成體內發生特殊的毒素反應 引響了嬰兒...:
   有時想想 當那些動物被宰殺時 牠們的痛苦 是否也會在體內形成毒素 將心比心來思考一下...:
   美國大腸癌患者很多 據說就是食紅肉太多所導致 台灣最近不是也有一位年輕人罹患此病 因為常吃炸雞之類的關係...:
        

[小慶]

亮晶晶大大的"醫學證照"可是相當PRO的呀~
類似脂肪酸當中的脂蛋白,有一種也不錯的"植物固醇"也是有很好的保健效果~不過價格上比魚油高就是了~

小弟雖然非素食飲食,不過現在有時候好幾天都沒吃到肉,好像自然而然就沒有很喜歡肉類飲食,去參加外面的研討會也都是訂素食便當....不過小弟口味比較重,還是喜歡辣椒胡椒五香一類的^_^

[亮晶晶]

就單純健康導向(不談信仰),人類的進化就以牙齒而言,有門牙,犬齒與臼齒.
各有功能!顯示人類的優勢進化與健康的需求,可能與雜食性有關(營養的多樣性)!
素食與葷食,就像開車,有時必須右轉,有時必須左轉,就看目的地(健康,享受,還是....)是什麼!
當然"安全"(專業與臨床結論)是回家最好與最便捷的路,偶想因該是"通識"吧!

實在沒辦法!人體有些"基本胺基酸(蛋白質)與脂肪酸"是人體無法自行合成的(例如必需脂肪酸（essential fatty acids）-ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸)，而這些重要元素都只能從動物性與植物性食物中取得!

就偶個人的認知,植物細胞與動物細胞的差別是,前者有細胞璧而後者沒有,但都是有生命的!
當健康與信仰衝突時(部分基督教與佛教都有素食主張),我都建議病人"直接向師父請益",由師父來幫他做
決定!一般"葯用的魚油"是還能接受的!!!






 

[亮晶晶]

上網看了一下:

植物固醇降膽固醇的原理，在於植物固醇會搶先一步在動物性固醇在人體內的小腸上的接受器結合，並和蛋白質及磷質等鍵結，由於膽固醇要被人體吸收，必須和食 物中的各種蛋白質、磷脂質及小腸的接受器結合，當植物固醇搶先把接受器占滿了，吃進去的動物性膽固醇就無法被人體吸收，便能降低人體的膽固醇指數。

植物固醇和膽固醇除了分別來自動物和植物外，兩者最大的不同之處是膽固醇吃多了會引發高血脂症，提高罹患心血管疾病、冠狀動脈硬化、高血壓、中風的危險 性；而植物固醇則不具有這些危險性，反而因植物固醇的結構與膽固醇相似，若飲食吃了很多肉類和油脂類，補充足夠的植物固醇後，它會在腸道和膽固醇競爭，並 減少人體對膽固醇的吸收，因此，具有降低血膽固醇的功效。


看來植物固醇是"阻斷膽固醇的吸收",那只要吃低膽固醇食物不就不用吃植物醇了?不過對不忌口的人是有效的.

[徐福聲]

這篇討論我看得就不是很舒服啦憑良心講

很想讓它沉下去, 但就是還會浮起來   

唉! 素食者一定要準備一套說詞, 來解釋吃素的道理, 這也挺累的

其實也就是飲食習慣啦! 還沒完全吃素前對素食就很有興趣

18年吃下來, 少了很多過敏症狀

好不好, 對我很好, 我喜歡這樣子

上次結石, 我問醫師是吃素的問題嗎? 醫師說是水喝太少的問題

而且他進一步說吃素是最好的 ........... 每個醫師都有個說法

那要聽信誰.... 就是相信自己呀!

至於心血管疾病, 如果我發生了, 也不是吃素的問題

是生活習慣問題居多, 即使後面證實是吃素的問題

那也是我自己的選擇, 死的那一刻, 我心安理得

沒有關係啦
大家多討論溝通
說不定還會影響一些人改吃素呢...
向有人問我都說
動物很愛惜自己的生命
所以不忍心吃他們
(不過也真的是這個原因 )

[大瘋起嘻]

認識脂肪酸
素食鄉親---一定要熟讀!!!

素食鄉親請注意"omega-6與omega-3的比例問題!!!"(不是指Omega星團喔!)

http://www.relativehumanity.com.tw/life/nutrition/fattyacid.htm  

當ω-6與ω-3的比例愈高時，過度產生「壞」的花生油酸的機會就愈高。一旦「壞」的花生油酸增多，就很容易導致、動脈硬化、心肌梗塞、腦中風...............等疾病。這種食用過量ω-6植物油的情形不只是素食者的致命傷！也是一般民眾最常犯的錯誤之一。

 含有豐富已活化EPA和DHA的魚油仍是比較可靠的EPA和DHA來源 (omega-3)

這標題本身就下的不是很好 (針對素食者)

再加上內頁的第一篇, 開宗明義就是要導入魚油這樣所謂的食品

其實我也可以弄一大篇來做一些申論

但我實在很懶得這樣做, 簡單這樣說好了

魚油我也可以說它是很過度的加工的所謂食品

你說他好不好, 我就說他不好

憑什們人類就可以藉由自己的科技優勢

去挖掘一些本來就不屬於自己的食物

如果有一天大家都說魚油好, 不要說地球40億人口每天一顆

台灣如果每人每天一顆, 那就很可怕了

所以才會有幼小海豹被殘殺, 因為要滿足「少數」中國、台灣、韓國人健康的需求

為了供應一個人長命百歲, 後面成千上萬的生命當做祭品

這樣公平嗎?

換句話說, 長命百歲粗茶淡飯, 注重生活作息

也一樣可以達成, 何必刻意外求

就是吃的問題, 我認為這樣吃的健康即可

何必一定要扭轉我的想法

[Jeff]

怎又回到葷素~~
那我這少葷多素~~不成雜食動物了吧~~

葷食素食~~從生命二字來說有些單一~~
何謂生命~~植物動物昆蟲...都有生命

葷食素食的選擇~~是否從"需要"來詮釋比較貼切
個人的需要的範圍就廣泛許多~~當然也包括我喜歡

重點是~吃的健康~吃的快樂~~

如果從素食領域找到葷食分析的替代品~~樂觀其成~~
或許可出國比賽哩

[亮晶晶]

某位好意鄉親來電要我"從善如流----把主題刪掉"----------

那就從善如流吧~~
« 寄給: 亮晶晶 於: 今天 08:22:44 » 引用 回覆文章 刪除  

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請將第一篇之~~(素食與心血管不好的鄉親請注意)
刪除

我談的(素食與心血管不好的鄉親請注意)完全是以健康的觀點切入,談的也只是學理!!!
目的也只有是提供一些健康資訊供鄉親參考,在我醫學的領域對於素食,只會去研究他的生理與病理的變化,不會去管到或"想到"殺生等議題,何況許多人的素食是著眼於健康而非信仰,我個人為了健康也增加素食量.
現代公民社會沒有人會去干涉別人的權力與信仰,過多的自我投射也不合"實情".被冤枉的感覺
也不好受,不是嗎?
我要"從什麼善?"
版主如果認定我違規,請版主刪去!我自己無法如此做!!!請原諒!

會提此論文的緣起.......
在最近的一次會內活動,我提了一大桶的水(數十公升)用完後,因我快六十了,膝關節會痛,邀一位鄉親一起去
提水,這位鄉親粉貼心的自己一人提了數十公尺,這時我才警覺到這位鄉親的腳...不良於行,當下偶粉自責!!!
這位鄉親體重超重,又是善良慈悲的素食者,我就開始想,如何提供他健康減重的方法,以免腳關節繼續受損,
年紀大了怎麼辦?
先前得知會內兩位鄉親心臟與頸動脈有阻塞,但卻常為了會內的事開車與勞累,先前雖已提供資訊與資源.
但又擔心沒按醫囑來做,因此想提供一些養生的好方法.

偶快六十了,台灣社會相互的不信任與相互的傷害,心中粉痛,偶與亮嫂還有偶女兒,常常在想如何積極---"回到生命陽光的那一面",偶自己也粉難做到,但我勇敢的不斷改變自己,並時時回到生命的原點---愛!( 神是愛)

對不起!!!對不起!!!讓好鄉親不舒服,我心裡也不開心.......拍謝啦!!!
自我反省:
偶想偶以後的發言要更注意"同理心"!!!本以為中性的話也不行,真是活到老學到老!
我會努力改變與學習!!!對不起啦!!!
開心啦!!!開心啦!!!開心啦!!!









 

[阿哲]

我心裡也不開心

亮晶晶兄:
小弟我心裡也是"非常"的不舒服...為什麼不舒服就不講了
因為我也是想說大家都是鄉親,可以無所不談,誰知...
反正,等我東西下架後,我也不再發言了
更懇請管理員砍我帳號

[蔡育浩]

當作健康常識就好了,
吃不吃素,吃不吃魚油.....
嘴巴長在自己臉上,自己要吃什麼,高興就好.....
沒必要搞成這樣.... :

[Jeff]

左右靜動脈腦動脈血流速一邊不標準~~左右不一就是我啦~~
低血壓高也是我~~偶爾吃魚油的也是我~~
少肉多蔬果是目前方式~~偶爾中午吃素也是我~~
怎都是我

最近發現~~少肉多蔬果~~偶爾中午吃素~~放寬心~~已有感覺進步啦

你今天笑了嗎

[追星傑]

其實小弟很想談跟靈有關的領域 在孫維新談鬼那一篇很想多說一些 但是最後忍住了...
畢竟這是觀星版非靈異版 說太多 會害到一些人...   

[惺芸大濕]

鬼喔....我看的到的
(最近常看到我家有一隻很大隻的虎斑貓....
在家閑晃但是他不是實體的,因為我家只有2隻)但是我不信這是有原因的
因為我無法證實我看到的是啥

[Skyray]

我覺得.....只要是可以吃的食物都要珍惜.....至於葷素就是個人選擇了.....我女朋友吃素～會鼓勵我吃素～但是不會要求我跟著吃素～不同的飲食習慣跟不同的文化之間相待的精神一樣～求的是一個彼此之間的尊重～我想大家的發言的出發點都是好意的～只是在文字語意的傳遞上有所誤解～吃飯原本是一件開心的事情～要是因為吃葷吃素而弄得不高興～生活中又失去了一份容易到達的滿足跟快樂～這樣就很可惜了