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主題: 什麼是根？什麼是莖？ 作者: 大瘋起嘻 於 2011-01-03 23:48:59 原來馬鈴薯跟蒜頭拿來吃的那個部份是莖不是根...我女兒老師要求他們做的作業....
最後他的結論也挺搞笑的：如果這是根那這幾根鬚鬚算什麼？所以這兩球只能算是莖.... 淺顯易懂。哈哈！換我女兒當老師了 主題: 回覆： 什麼是根？什麼是莖？ 作者: Skyray 於 2011-01-04 00:19:27 發芽了～不能拿來當薯條吃了 :P
主題: 回覆： 什麼是根？什麼是莖？ 作者: 大瘋起嘻 於 2011-01-04 07:48:00 剛剛我也被我女兒還有Facebook上麗紅也糾正了，那是馬鈴薯不是蘿蔔（原來馬鈴薯生前是長這個樣子的 :-[），謝謝修正。
主題: 回覆： 什麼是根？什麼是莖？ 作者: Robin21 於 2011-01-04 11:32:26 剛剛我也被我女兒還有Facebook上麗紅也糾正了，那是馬鈴薯不是蘿蔔（原來馬鈴薯生前是長這個樣子的 :-[），謝謝修正。 你馬幫幫忙！那考考你，你吃的蓮藕是屬於哪一部分呢？ ;) 主題: 回覆： 什麼是根？什麼是莖？ 作者: 亮晶晶 於 2011-01-04 16:55:44 如果沒記錯的話馬鈴薯是塊莖,而地瓜是塊根.
莖會發芽成株,而根不會. 不過地瓜上的芽點會發芽. 蓮藕是地下莖,春天會發芽成荷花. 主題: 回覆： 什麼是根？什麼是莖？ 作者: SIMON 於 2011-01-04 23:12:58 地瓜發芽 可以吃
馬林薯 發芽 不可吃 主題: 回覆： 什麼是根？什麼是莖？ 作者: Skyray 於 2011-01-04 23:17:06 地瓜發芽 可以吃 http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%A6%AC%E9%88%B4%E8%96%AF (http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%A6%AC%E9%88%B4%E8%96%AF)馬林薯 發芽 不可吃 馬鈴薯含有一些有毒的生物鹼，主要是茄鹼和毛殼霉鹼，但一般經過170℃的高溫烹調，有毒物質就會分解。野生的馬鈴薯毒性較高，茄鹼中毒會導致頭痛、腹瀉、抽搐，昏迷，甚至會導致死亡。但一般栽培的馬鈴薯毒性很低，很少有馬鈴薯中毒事件發生。栽培馬鈴薯一般含生物鹼低於0.2毫克/克，一般超過200毫克才會導致中毒現象，相當於一次吃掉1.4公斤生馬鈴薯。馬鈴薯儲存時如果暴露在光線下，會變綠，同時有毒物質會增加；發芽馬鈴薯芽眼部分變紫也會使有毒物質積累，容易發生中毒事件，食用時要注意。 |