百威啤酒研究太空 酿造啤酒

[peter]

http://www.cnbeta.com/articles/tech/673073.htm

百威啤酒公司就开始未雨绸缪，努力研究如何在太空环境下酿造啤酒。12月4日，百威啤酒将酿啤酒的主材料（包括大麦等）送入太空，然后在国际空间站上停留1个月时间，再重回地面之后由百威的科学家小组进行分析。而这项研究成果将决定是否继续开展下个目标--尝试在火星上酿造首批百威啤酒。

百威啤酒副总裁里卡多·马克斯（Ricardo Marques）在一份声明中表示：“百威啤酒一直在推动创新的界限，我们要在火星上实现和延续我们的美国梦。我们非常高兴地看到已经着手在红色星球上酿造啤酒。


http://www.foodandwine.com/news/budweiser-space-station-mars

[peter]

百威送大麥上太空，為有朝一日的「火星啤酒」做準備tps://chinese.engadget.com/2017/11/24/budweiser-mars-bud-barley-space-iss/


 如果 SpaceX 的計畫一切順利的話（註：大概不會），2024 年第一批太空人就將抵達火星。除了基本食衣住行之外，有一項居出遊必不可少的必備利器 -- 啤酒 -- 當然也必須要準備好才行。美國啤酒大廠百威（Budweiser）便接下了這個擺明是為了知名度為後代子孫謀福利的挑戰，希望能成為火星上的第一間釀酒廠，確保未來的火星移民也能乾一杯。

不過，目標是遠大的，現實還是要一步一步來。首先百威想要先確定主原料的大麥，在太空中會不會受到微重力或宇宙射線的影響，產生影響釀造或風味的化學變化。因此，預定即將在 12 月 4 日發射的太空站補給任務，將攜帶一小包的大麥種子，由科學家觀察發芽的變化，並在 30 天後回到地球，交由百威進行進一步的檢驗。

在太空中造啤酒和在地面上有什麼不同，或許還要一段時間才能知道，但百威認為這實驗在啤酒之外，對於太空中的農業、別的星球的農業、甚至地球上貧脊地區的農業，都能提供寶貴的資料。如果知道這些的話，說不定麥特戴蒙就能在火星上翹腳喝啤酒，而不必辛苦種馬齡薯囉。